A LUN'S

這是某週末早上突然興致來了早起弄得，享受一下悠閒的"晨之美"。

網路鮮蔬火腿捲的食譜很多各有巧妙，像是捲蘆筍、蘋果、生菜啦....！可以有很多的變化

第一次試做我翻冰箱找"剩菜"，呵呵...！找著苜宿芽、甜椒、小黃瓜和起司，就通通給他捲進去囉！

烹調方式：

1.苜蓿芽洗淨弄乾、小黃瓜洗淨切長條備用。

2.甜椒洗淨切長條用水煮熟，撈起備用。

3.起吃切長條片。

4.用火腿(生火腿即可)將食材通通捲起來，以牙籤固定。

5.鋪上萬用調理紙，無油煎火腿捲至表面微焦即可起鍋裝盤，也可以用烤箱烤。 

試吃心得：

1.整體味道還不錯，但因為苜宿芽會生水，所以建議以別的食材替代。

2.甜椒一定要用水煮，不要用烤的，這樣子才有脆脆的口感。

3.火腿已經有鹹味了不太需要調味，重口味的人，可以添加黑胡椒或義大利香料等增加味道。

黑裸麥麵包：

照片右方的黑裸麥麵包是在公館『哥德創意德式料理』買的，這款麵包一個100大洋(我切的這塊約1/6)

看似很貴但這整顆麵包無糖無油，貨真價實的用天然食材黑裸麥製成，所以很紮實咬起很有嚼勁，

且散發著濃濃的黑麥香，只要小小的一片就很有飽足感，那天切了這麼一大塊，差點撐死我！

我很喜歡哥德的麵包，每款麵包都有一定的水準，且強調天然食材不添加糖和奶油，很健康！

除了販售麵包(兼賣)，主要是提供道地的德式餐點，有午餐、下午茶和晚餐，

餐點好吃又很便宜，所以A LUN很愛去這兒喝下午茶......！

哥德網址：http://goethe-gourmet.com/ 

捷運台電大樓下，從台電大樓對面的巷子禁去直走，約步行5分鐘就可以找到囉！