A LUN'S

在異鄉工作，家鄉和工作地一南一北，得一、二個月才有時間回老家一趟，且來去衝衝。

A LUN好想回家鄉工作，但礙於工作性質與經濟不景氣的雙重因素，一直回不去，嗚嗚嗚......

媽媽很疼我，即使他從未說出口，看媽媽每次為了我要回北部，張羅起來可是......滿滿的愛。

這次，A LUN媽，突發奇想，打算給A LUN帶現撈的魚貨，在秋涼的季節補一下。

不要小看這些魚貨，這是A LUN弟特地為我去海邊釣的，現釣現殺快速冷凍，每尾都像剛從釣起來一樣新鮮。

A LUN的車程前後要花掉4小時，要怎麼處理，才能確保魚貨一樣新鮮不受影響了？

A LUN媽拿出他的法寶"保麗龍盒"，先將魚按一餐量分好(4隻，太高估我的肚子了)

冷凍結成冰，臨出門前放進保麗龍盒中，蓋上盒子用膠帶在牢牢封上。

四小時後，A LUN回到北部，打開一瞧還結冰狀態中耶！太厲害了......！！

除了魚之外，A LUN媽還煮好了超嫩的筊白筍和香Q香菇貢丸，一起給裝進了保麗龍盒，媽媽封存的很好，一點都沒有"套"到魚味

隔天，A LUN當然迫不及待的煮來吃，上菜了！

最重要的魚湯，因為夠新鮮，所以只需加入薑絲一起煮，喔喔喔........喔依稀......鮮甜阿！最天然的美味！

照片照的不好，因為吃到一半才想到要照相！剩一隻了....哈哈！

PS：魚眼睛翻白，有點小可怕，打馬賽克...

再來，超嫩筊白筍，很甜唷！燙熟不需調味就很好吃(當然，媽媽已經幫我燙熟了)

不過A LUN為了拍照有顏色，加了美乃滋和花生粉，哈....多此一舉！

最後是香菇貢丸湯！很有嚼勁.....我看丸子掉在地上應該會像皮球一樣彈起來吧！呵呵...

謝謝媽媽，讓A LUN在異鄉還是能享受到家鄉味，感受到您給的溫暖！