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這是趁A LUN這次純純牛肉麵試吃價的機會搶買了兩份紅燒牛肉麵，一拿到貨隔天迫不及待的開火給他煮來吃，哈哈.....！

先來看一下包裝方式，A LUN個人覺得還挺功夫的，牛肉湯是以調理包的方式處理，從冷凍庫中取出後不需解凍直接隔水加熱，等水再度沸騰就可以熱騰騰上桌了，而且有附酸菜包唷！牛肉麵少了這一味就不叫牛肉麵啦！哈哈....

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至於麵體的部份，店家為了讓麵有QQ的彈性，採用成本較高的手工拉麵，A LUN個人覺得還算不錯，麵起鍋後有亮晶晶的感覺，不過不知道是不是我手殘，麵有一小小部份黏在一起了，整個煮麵條的過程水越來越稠，把A LUN嚇出一身冷汗，還好只是虛驚一場！這碗牛肉麵對正減肥的A LUN而言很大碗，我吃不完..........，會遭天譴阿！

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噹噹噹.....牛肉麵最重要的牛肉和湯頭啦！

先說說湯頭吧！店家是以牛大骨和蔬菜精燉12的小時而成，A LUN覺得夠濃郁且清香不油膩吃完不會口渴，不過應該是我最近吃的越來越清淡，所以覺得略鹹了點，加了幾瓢熱水剛好了，我很喜歡這湯頭。

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至於牛肉的部份，店家採用進口半筋半肉的牛腱心(咦?為啥不用台灣牛?)筋軟肉質嫩，燉煮夠味，且一份約有5~6塊肉，呵呵.....光是看到這牛肉，A LUN就覺得值回票價啦！

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被尼娜咬了一口！燉煮的夠爛，入口即化.....哈哈！好吃

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烹煮心得：建議前天先拿到冷藏退冰，減少隔水加熱的時間！

好吃指數：4.2分(滿分5分)

回購意願：4分(滿分5分)   PS：冬天回購指數5分啦！哈哈....

價位：試吃價50元(嘿嘿.....A LUN賺到了)

         正式商品上市69元

 

 

 

 

 

 

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    sky984 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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